BERITA TREND MASA KINI – Memasak sendiri di rumah tidak hanya lebih baik untuk kesehatan Anda tapi juga menghemat uang Anda. Namun tantangan lain muncul ketika Anda harus ke pasar atau toko untuk berbelanja bahan-bahan untuk memasak makanan. Sering kali kita menjadi kebingungan dalam menentukan bahan-bahan apa saja yang harus dibeli dan berakhir dengan membeli yang tidak perlu dan terbuang sia-sia.
Memiliki strategi untuk mempermudah berbelanja makanan untuk memasak sangat penting untuk menghemat waktu dan beban pikiran ketika berada di toko atau pasar. Belakangan ini beredar tentang metode 5-4-3-2-1 yang populer di TikTok. Ini adalah trik belanja bahan makanan yang mudah diikuti yang diciptakan oleh koki Will Coleman, yang membagikan detailnya di TikTok. Metode ini mengacu pada jumlah barang dalam setiap kategori yang harus Anda beli setiap minggu yang akan membantu Anda membuat daftar belanja yang tidak akan menguras kantong. Berikut rinciannya:
- 5 sayuran berbeda
- 4 buah berbeda
- 3 protein berbeda
- 2 saus atau olesan berbeda
- 1 biji-bijian
Metode 5-3-2-1 menggerakkan Anda untuk mencari tahu terlebih dahulu menu apa yang akan dibuat sebelum memutuskan bahan-bahan apa yang akan dimasukkan ke dalam daftar belanja. Setelah mengetahui menu apa yang akan dibuat di rumah, Anda dapat mulai mencari bahan-bahan, memeriksa resep, dan menggunakan metode 5-4-3-2-1 untuk memutuskan item-item apa yang akan dimasukkan ke dalam daftar belanja dan biasakan untuk tidak memasukkan apa pun yang tidak ada di daftar.
Persiapan
Pertama, buat rencana menu makan dengan strategi membuat makanan yang hampir sama untuk seminggu. Sebagai contoh, telur dan jus buah-buahan untuk sarapan, untuk makan siang, salad dan olahan ayam dan untuk makan malam termasuk dua tumisan yang berbeda dan olahan ikan
Belanja
Kedua, dari rencana menu makan seperti yang dijabarkan diatas, berikut adalah daftar belanja Anda:
- 5 sayuran: Kubis, bayam, paprika merah, wortel, dan brokoli
- 4 buah: Stroberi, pisang, anggur, dan apel
- 3 protein: Ayam, ikan, dan telur
- 2 saus/olesan: mayones dan saus bbq
- 1 biji-bijian: Nasi
Secara umum, memiliki rencana saat berbelanja bahan makanan akan mencegah Anda membeli terlalu banyak dan membantu mengurangi pemborosan makanan. Metode ini dapat membantu Anda menghemat lebih banyak uang saat Anda menggunakan bahan yang sama untuk berbagai hidangan sepanjang minggu. Jadi, pilihlah resep dengan bahan protein, biji-bijian, dan hasil bumi yang sama.
Saat Anda menemukan resep yang menggunakan bahan yang sama, ini memastikan Anda menghabiskan semuanya secara keseluruhan. Dan jangan takut untuk menyesuaikan resep. Daripada membeli terlalu banyak sayuran yang berbeda untuk berbagai hidangan, sesuaikan resep Anda untuk menggunakan lima sayuran yang Anda beli untuk minggu itu.
Membeli bahan secara strategis juga berarti menjadi kreatif dan menggunakannya dengan cara baru: Jika Anda berencana untuk membeli selai kacang sebagai salah satu olesan Anda, misalnya, Anda dapat menggunakannya untuk membuat sandwich untuk anak-anak, saus yang terinspirasi dari Asia untuk resep protein, dan smoothie buah untuk pagi hari.
