Berita Trend Masa Kini.com – Makan banyak sayuran dan buah bagus untuk kesehatan. Tetapi beberapa diantaranya dapat memicu kebaikan berat badan.
Semua orang tahu sebaiknya sayuran berada dalam pola makan harian. Karena sayuran secara umum rendah kalori dan tinggi vitamin, mineral dan serat. Bahkan awalnya direkomendasikan makan 5 porsi sayuran per hari. Studi baru-baru ini menyarankan makan sekitar 10 porsi sayuran per hari agar memperoleh panjang umur.
Baca juga : Makan Sendirian di Rumah Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Namun, dikabarkan Daily Star, menurut studi oleh Harvard School of Public Health, beberapa sayuran juga dapat menaikkan berat badan . Tiga sayuran dalam daftar teratas studi ini merupakan jagung manis, kacang polong dan kentang.
Studi tersebut dilakukan oleh 130.000 orang Amerika pria dan wanita. Peserta disurvei tentang asupan 131 makanan yang berbeda termasuk sayur dan buah setiap 4 tahun hingga sampai 24 tahun. Faktor gaya hidup seperti merokok, olahraga, dan gaya hidup lain harus diperhitungkan agar mendapatkan hasil lebih akurat.
Hasil studi menunjukkan orang yang mengonsumi jagung manis dalam menu hariannya rata-rata naik 0,9 kg. Sementara asupan kacang polong memicu kenaikan berat badan sebanyak 0,5 kg dan asupan kentang sebesar 0,3 kg. Selain itu kol, bawang dan persik juga disarankan untuk tidak terlalu banyak dikonsumsi.
Hasil tersebut tidak begitu mengejutkan pada kentang karena kentang rendah kandungan air, dan lebih tinggi kalori daripada sebagian sayuran lainnya. Peneliti Monica Bertoia menyarankan pilihan nasi merah atau roti gandum sebagai alternatif pengganti dari kentang.
Namun, Rebecca Lawton dari British Diabetic Association, mengatakan banyak hal baik dari kentang. Menurutnya kentang kaya akan vitamin C dan kalium serta tinggi serat dan cukup mengenyangkan.
Dalam studi oleh Harvard School of Public Health ini, peneliti juga mengungkapkan buah dan sayur terbaik untuk penurunan berat. Blueberry terpilih sebagai buah terbaik. Mereka yang menambahkan asupan blueberry dalam pola makan harian rata-rata kehilangan 0,65 kg berat badannya.
